Blanche Armagnac LassaubatjuEau de vie, non vieillie en futs de chêne70cl
Blanche Armagnac LassaubatjuEau de vie, non vieillie en futs de chêne 20cl
Blanche Armagnac LassaubatjuEau de vie, non vieillie en futs de chêne50cl
Quand l'Armagnac, rencontre le Sauternes... De la rencontre d'un...
Ce chai au sol en terre battue a toujours été le chai du Domaine depuis son origine au 19ème siècle.
Y pénétrer révèle dans ses odeurs et dans ses couleurs charnelles d’or et de cuivre, toute la puissance de ‘l’aygue ardente', la plus vieille eau-de-vie de France (700 ans).
En le visitant peut-être y découvrirez-vous ‘la part des anges’ ?
La distillation s’effectue en chauffe continue dans un alambic armagnacais, sous le regard attentif du bouilleur de cru. En cuivre pur et fonctionnant à feu continu, l’alambic armagnacais a fait l’objet d’un brevet royal datant de 1818.
L’Armagnac est une AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) depuis 1936.
Après distillation l’Armagnac est prêt à vieillir des années durant à l’abri paisible d’un chai en terre battue, dans des fûts de chêne blancs de la région, fabriqués artisanalement.
Et alors, seul le temps donné au temps accorde à l’Armagnac son arôme si caractéristique de pruneau...
L’appellation ‘Bas Armagnac’ est l’appellation la plus noble des Armagnacs. Les Bas-Armagnac du Domaine de Lassaubatju, à la fois puissants et légers, parfumés et fruités, sont habillés d’un packaging moderne et élégant, personnalisable à l’envie, idéal pour un cadeau d’exception.